Honig und Honigprodukte

Wie entsteht eigentlich Honig ?

 

In seiner Entstehung ist Honig von der Biene gesammelter Nektar oder Honigtau, der mit körpereigenen Stoffen des Insekts angereichert wird. Während die Biene den Nektar in sich trägt und transportiert, gelangen Aminosäuren, Enzyme und andere Eiweiße in den Blütennektar. Wenn die Flugbiene am Bienenstock ankommt, übergibt sie den Saft über ihren Rüssel an eine Stockbiene, die die Flüssigkeit tiefer in den Stock trägt und wiederum weitergibt. Dabei wird der Nektar einerseits mit den bieneneigenen Stoffen angereichert und verliert gleichzeitig Wasser. So wird der Saft haltbarer gemacht. Nach weiterer Trocknung wird er zu der zähen Flüssigkeit, die wir als Honig bezeichnen.

 

 

Unseren Honig können Sie direkt bei uns beziehen.

 

Folgende Sorten sind erhältlich:

 

Blütenhonig flüssig Glas D.I.B. Qualität à 500g 
Blütenhonig cremig Glas D.I.B.-Qualität à 500g
Waldhonig Glas D.I.B.-Qualität à 500g

 

 

Kontakt

Asenbauer Anton

Anerkannter Carnica Reinzüchter u.

Anerkannte eigene Besamungsstelle

Lindberg 9

94419 Reisbach